Glutenfri Bechamelsås

Till en form lasagne

1,5 l mjölk 3%, gärna laktosfri
0,75 dl Maizena utrört i 2 msk vatten
300 g lagrad ost, riven

Häll mjölken i en kastrull och låt koka upp under omrörning. Tillsätt maizenaredningen och sjud i 2 minuter, tag bort kastrullen från värmen och rör i osten, smaka av med flingsalt och vitpeppar.