Pastasallad med chorizo Farmhouse style

4 personer 

400 g Pasta d’oro Fusilli eller Penne
4 st chorizo
1 dl plockad bladpersilja
1 handfull babyspenat
4 dl frysta och tinade gröna ärtor
1 dl krämig dressing, t ex en smaksatt Crème Fraiche eller Kens Farmhouse Ranch
50 g finriven parmesan
1 ask röda cocktailtomater, delade

Koka pastan i 15 minuter (OBS! Viktigt annars blir pastan för hård i den färdiga salladen!) och spola den kall. Hacka korven och stek den krispig och gyllenbrun. Blanda samman allt och smaksätt salladen med flingsalt och svartpeppar efter tycke och smak.